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PROYECTO
INSTITUCIONAL
COLEGIO
LAS LOMAS DE CARLOS SPEGAZZINI
  
  
La comida es salud, bajo este lema se
busca alentar a los alumnos a encarar nuevos desafíos, un taller de cocina,
en el cual se cumple el rol de guía
para los niños motivándolos para que accionen por sí solos, se animen a
plantear y resolver sobre las recetas y propuestas de alimentos, donde
pondrán diferentes conocimientos previos a la hora de la preparación de los
alimentos que proponen metas a diario.
A través del taller buscamos encontrar
una forma diferente de enseñar a los niños sobre la importancia de la
alimentación sana y equilibrada, siendo esto fundamental para su desarrollo
y crecimiento.
Nos proponemos los siguientes objetivos para nuestros
niños:
·
Aprender con alegría, disciplina, responsabilidad
y respeto a través del entusiasmo por cocinar, haciendo énfasis en lo
saludable.
·
Trabajar en grupo, ya que es fundamental en el
área a desarrollar.
·
Lograr una mejora en su nivel de
atención y capacidad de alcanzar metas.
·
Entender la importancia sobre la
alimentación variada.
·
Respetar las normas de seguridad e
higiene.
Los desafíos son principalmente aprender
a cómo manejarse correctamente en el ambiente de una cocina, teniendo como
rutina el lavado de utensilios y organizando el área de trabajo
correctamente.
Aprender a manipular los instrumentos y
alimentos de manera cuidadosa y que nuestros niños comprendan la
importancia sobre una alimentación sana. Se hará hincapié en evitar el
derroche de alimentos.
Es importante lograr que los alumnos se
familiaricen con el ambiente, sintiéndose cómodos en su zona de trabajo,
por eso será de suma importancia la incorporación de hábitos y
disciplina a la hora de desarrollar
las actividades diarias planteadas.
Se trabajará con la huerta que nos
brindará los recursos naturales y en conjunto se trabajara con Nutrición. A
lo largo del año se pondrá énfasis en la importancia sobre la nutrición,
con el fin de que nuestros alumnos aprendan el hábito de alimentarse de
forma saludable. El mismo se llevará
a cabo en conjunto con los maestros de grado ofreciéndonos apoyo y logrando
un paralelismo con los contenidos para enriquecer el aprendizaje de los
alumnos. El inglés será una herramienta fundamental dentro de dicho taller,
se trabajará con vocabulario de gastronomía.
Los contenidos estarán organizados en
torno a las diferentes edades de los alumnos.
o De
primer grado a tercer grado nos adaptaremos a su nivel, conociendo los
alimentos por medio de juegos y sencillas recetas. Trabajamos la
creatividad como iniciativa, y abordamos temas como matemática, lectura,
seguridad e higiene, habilidades motrices, entre otras disciplinas,
teniendo estas una dificultad baja.
o
De cuarto a sexto grado nos enfocamos
en nociones de matemática más complejas, así como mediciones, secuencias,
compresión del tiempo, lectura numérica, símbolos y reconocimiento de
palabras. También realizamos énfasis en la combinación de ingredientes,
temperaturas, causa y efecto, normas de seguridad e higiene, paciencia y
autocontrol. ¡Esperar que los alimentos salgan del horno es realmente un
desafío! Trabajamos la habilidad para respetar las instrucciones dadas por
el guía del taller, el sentido del trabajo en equipo, mejorando las habilidades
motrices amasando, mezclando y buscando incrementar los conocimientos sobre
los alimentos.
COLEGIO
LAS LOMAS DE CARLOS SPEGAZZINI.
Colegio Las Lomas de Carlos Spegazzini
www.colegiolaslomas.com::: 2015
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